Банани здатні допомогти позбавитися від зайвої ваги і набрати відсутні кілограми. Корисні властивості бананів численні - банани можуть входити до складу дієти при ожирінні, розладах кишечника, запорах, дизентерії, анемії, туберкульозі, артриті, виразці шлунка, хворобах нирок, проблеми з менструацією і для лікування опіків.
Банани їдять окремо від іншої їжі або в складі овочевих і фруктових салатів, соків, коктейлів і т. Д. Незрілі банани можуть викликати розлад шлунка і тому їх слід їсти тільки після теплової обробки.
Користь бананів для здоров'я полягає в наступному.
Харчова цінність бананів. Банани багаті калієм. Вони також у великих кількостях містять кальцій, залізо, магній і фосфор. У бананах багато клітковини, що робить їх гарним проносним, вітаміну С, а також вітамінів А, B і особливо фолатів.
Схуднення. Банани корисні, якщо ви хочете схуднути, оскільки один банан, що важить 100 г, містить приблизно 90 калорій. Банани містять багато клітковини і легко перетравлюються. Крім того, в них немає жирів. Таким чином, людина з надмірною вагою не вживає занадто багато калорій, якщо його раціон містить кілька бананів. А оскільки банани - це груба їжа, людина певний часом не буде відчувати голоду.
Набір ваги. У той же час банани корисні і для збільшення ваги. Якщо їх вживати з молоком, допоможуть швидко набрати вагу. Молоко забезпечує необхідні протеїни, а банани - цукру. Крім того, оскільки банани легко перетравлюються, знесилений чоловік може їсти 5-6 бананів в день крім іншої їжі, а це дає додаткові 500-600 калорій, необхідних для набору ваги. Деякі спортсмени - оскільки банани мають властивість забезпечувати організм миттєвої енергією - їдять банани в перервах між змаганнями.
Запори. Банани містять клітковину і, отже, допомагають плавному спорожнення кишечника. Також вони корисні при лікуванні інших кишкових розладів. Вважається, що банани допомагають в лікуванні закрепів. Мабуть, це індивідуально. Деякі люди вважають, що банани при запорах чинять негативний вплив, оскільки великий обсяг їжі створює додаткове навантаження на кишечник.
Анемія. Банани містять багато заліза і, отже, допомагають лікуванню анемії.
Проблеми з менструацією. Варені квітки бананів полегшують біль і зменшують надмірне кровотеча.
Інші корисні властивості бананів. Також вважається, що банани допомагають при артриті, діареї, дизентерії, опіках, подагрі, ниркових розладах, туберкульозі і розладах сечовидільної системи.
Страви з бананів
Банани їдять як сирими, так і готують з них смачні страви.
1. Банани в шоколаді, або бананове ескімо
ПОТРІБНО: 2 банана, шоколад, обсипання для торта.
ЯК ГОТУВАТИ: порізати навпіл 2 маленьких злегка недостиглі банана і надіти на дерев'яні палички. Занурити в розтоплений шоколад, обваляти в обсипання для торта і помістити в морозилку на 1,5 години.2. Бананові оладки
ПОТРІБНО: 2-3 стиглих банана, 2 яйця, 1 ст. кефіру, 5 ст. л. борошна, по 0,5 ч. л. соди і солі, цукор за смаком.
ЯК ГОТУВАТИ: розтерти банани в пюре, додати яйця, кефір, соду, цукор і сіль. Потім поступово всипати стільки борошна, щоб вийшло тісто консистенції густої сметани. На розпечену сковороду викладати невеликими порціями тісто і смажити у великій кількості масла. Подати з банановим соусом: розтерти банан зі сметаною, додати рідкий мед або густий банановий сироп. 3.